Il Palio dei Trampoli oltre ad offrire tante attrazioni, non delude mai neanche dal punto di vista culinario. Le donne schietine sono ormai rinomate per preparare piatti tipici locali come la tradizione ci ha tramandato.
Il menù preparato per il Palio sarà il seguente:
Tagliatelle al cinghiale
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle carciofi salsicce asparagi
Piatto contadino(salsicce, prosciutto formaggio, gratin, piadina)
Fagioli e cotiche
Crescia sfogliata stracchino e rucola
Crescia sfogliata prosciutto
Crescia sfogliata gratin
Crescia sfogliata salsicce
Crescia sfogliata formaggio
Crescia sfogliata porchetta
Crescia sfogliata prosciutto insalata
Crescia sfogliata
Patate fritte
Prosciutto crudo
Porzione di formaggio
Porzione di gratin
Porzione di salsicce
Porzione di porchetta
Insalata
Acqua, vino, birra, dolce, caffè, digestivo
Ci vediamo al Palio dei Trampoli e naturalmente BUON APPETITO!!!