Ristorante: una qualità che non tradisce mai
Nel cuore della tradizione gastronomica marchigiana, il Palio dei Trampoli non è solo una festa di colori, tradizione e divertimento, ma anche un vero e proprio viaggio nel gusto. Il menù proposto per l’occasione è un omaggio ai sapori genuini della cucina locale, con piatti pensati per soddisfare ogni palato.
Protagoniste indiscusse sono le tagliatelle fatte in casa, condite con sughi ricchi e avvolgenti: dal selvatico cinghiale, al classico ragù, fino all’originale combinazione di carciofi, salsicce e asparagi. Ogni forchettata è un assaggio di territorio.
Il Piatto contadino, con un tripudio di salumi, formaggi, gratin e piadina, incarna lo spirito rustico della festa, mentre la grigliata mista con salsicce e capocollo, servita con patatine fritte, è perfetta per chi ama la carne alla brace.
Non può mancare un grande classico: fagioli e cotiche, per veri intenditori.
E per chi cerca un pasto più veloce ma non meno gustoso, la crescia sfogliata è la regina indiscussa: farcita in mille modi – con prosciutto, salsicce, stracchino e rucola, formaggio, porchetta o insalata – è un’esplosione di sapori fragranti. C’è anche la versione doppia farcitura per i più golosi.
A completare l’offerta, troviamo contorni e sfizi come patatine fritte, insalate fresche, e porzioni singole di salumi e formaggi locali.
Bar: per dissetarsi con gusto
Il bar del Palio non è da meno, offrendo una selezione di bibite in lattina (coca cola, fanta, sprite, tè) e acqua naturale o gassata, in vari formati.
Gli amanti del buon vino potranno scegliere tra vino rosso o bianco, servito al bicchiere o in bottiglia, mentre chi desidera una birra fresca potrà gustarla alla spina, sia nel formato da 0,4 che da 1 litro.
Un’esperienza da vivere con tutti i sensi
Che tu sia un appassionato della cucina tradizionale o un curioso esploratore del gusto, il menù del Palio dei Trampoli è un invito irresistibile a sedersi a tavola e lasciarsi conquistare. Un’occasione unica per celebrare il gusto autentico delle Marche, immersi in un’atmosfera di festa e convivialità.
